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株式会社BROS Workers(ブロスワーカーズ)

代表者ご挨拶

大井健吾
代表取締役社長

日本にはたくさんの素晴らしい食材があり、そんな素晴らしい食材を日々生産者の方々が大切に丁寧に育ててくれております。そんな食材をお客様に出来うる限り美味しい状態で提供したいと思っております。そんな思いから【全ての鶏肉は国産】を使用し、また出来る限りお客様へ新鮮な状態で提供出来るように【全串店内で串打ち】に拘っております。機械化は進む時代で一見非効率な作業ですが、その【非効率】が美味しいを作り出す。そう信じております。せっかくの外食の機械に当店を選んで頂ける、そんな【価値】のあるお店でありたいと思っております。また【楽しい場】とは次の日も楽しかったと思える様に【安心・安全】にも拘るのが努めです。特別な事は出来ませんが、【日常の少しだけ上のお食事】を目指し、お客様のせっかくのお食事の機会を楽しんで頂ける様スタッフ一同精進してまいります。